デコレーションケーキの撮影現場

某乳業メーカーよの依頼でデコレーションケーキの撮影を行う。
今回は六本木でGATEAU et DESSERTを開校している池内結花さんにデコレーションケーキをお願いしました。池内先生はエコールキュリネール国立（製菓）に入学した後、辻調理師専門学校フランス校、Ritz-Escoffierフランス料理学校にて､フランス菓子を学ぶ。
ケーキ用マーガリンを使ったスポンジをデコレーションしているシーンは動画がとっておきたいぐらい手早く、またリズミカルな技。撮影スタッフも料理専門の方で30年来の友人。