年1回のONEDAY24とSADECOの交流会

年1回のONEDAY24（東京）とSADECO（埼玉）の交流会。

文化6年（1808年）世界鷹小山家グループ株式会社小山本家酒造見学会をしました。川越線西大宮駅から徒歩10分の場所に大工場があり、H29年度世界鷹小山家は清酒出荷量は全国で月桂冠についで「4位」！！5位は大関。吟醸酒出荷量は獺祭に継いで、「第2位」！！3位は久保田、4位は白鶴。知らない方が多く、参加者はビックリしていました。
株式会社小山本家酒造の工場見学は通常していませんが、今回は株式会社小山本家酒造の小松崎社長の計らいで約2時間コースの見学。ビデオで世界鷹グループ紹介に始まり、巨大工場の自動化された工程（精米→洗米→蒸米→麹づくり→発酵→熟成→搾り→原酒→濾過→火入れ→熟成→出荷）までを見学しました。そして最後は利き酒体験、全問正解者も出ましたが、酒好きの私は正解率0％、情けない！！また世界鷹グループは秋田県（北鹿）、新潟県（越後桜と雪椿）、京都府（京姫）にも蔵を構えています。埼玉県人として誇れる世界鷹、是非埼玉の酒を味わってください。見学会後タクシーで大宮駅に移動して懇親会、お酒は夫婦で営んでいる「和らい家じゅうべい」日本酒にあった料理を振る舞っていただきました。もちろんお酒は『世界鷹』。